vendemmia 2015 (2)

23 Settembre 2015

Siamo arrivati a metà dell'opera: raccolto anche l'ultimo grappolo di uva bianca, ci prendiamo ora una breve pausa per permettere alle uve rosse di terminare la maturazione. Continuano le giornate soleggiate e ventilate, e poi un'ottima escursione termica fra notte e giorno. Davvero le condizioni ideali per completare la maturazione nel migliore dei modi. Incrociamo le dita per una annata davvero promettente!

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