vendemmia 2015 (3) - report vendemmiale

22 Ottobre 2015

Dopo una vendemmia 2014 fresca e umida, la stagione 2015, finalmente asciutta e calda, ha segnato un ritorno a grappoli perfettamente sani e rese più ragionevoli.


La qualità si è dimostrata essere molto buona sia per i bianchi che per i rossi, con l'ingresso in cantina di grappoli sempre di ottimo aspetto, sani ed senza difetti.


Nel corso del periodo vendemmiale abbiamo avuto giornate soleggiate con scarse precipitazioni, prontamente asciugate dalle frequenti brezze nel corso del giorno.


Un periodo particolarmente prolungato di siccità durante l'estate ha ritardato il nostro calendario di raccolta, consentendo però ai grappoli di raggiungere una maturazione eccellente, distinta da una generale complessità notevole di profumi e aromi

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