Strassoldo Bianco

strassoldo bianco

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati e controllo della temperatura. Affinamento sur lies fino all'imbottigliamento


COLORE

Giallo paglierino


PROFUMO

Colpisce l'eleganza leggermente floreale del bouquet.


SAPORE

Note avvolgenti di mela verde e fiori di tiglio che si combinano alla perfezione con la contenuta alcolicità.


TEMPERATURA DI SERVIZIO

Servire fresco (10° - 12° C)


ABBINAMENTI CONSIGLIATI

E' particolarmente amato dai giovani per il suo fruttato naturale e per l'alcolicità contenuta; ideale come aperitivo ma si sposa perfettamente anche con il pesce, i crostacei e la verdura in generale.

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